PBL与多媒体结合教学法在发酵工程课程教学中的应用  

Application of PBL Combined with Multimedia Teaching Method in the Teaching of Fermentation Engineering Course

作　　者：李碧婵 张敏[1,2,3] 

机构地区：[1]武夷学院生态与资源工程学院,福建武夷山354300 [2]武夷学院福建省生态产业绿色技术重点实验室,福建武夷山354300 [3]武夷学院福建省高校绿色化工技术重点实验室,福建武夷山354300

出　　处：《武夷学院学报》2017年第9期96-98,共3页Journal of Wuyi University

基　　金：武夷学院专项教学改革项目(xj2012034)

摘　　要：发酵工程是生物工程专业一门重要的专业核心课程,是生物技术产业化的关键,在培养应用型创新人才中起着重要作用。在发酵工程课程教学中采用以问题为基础的问题式学习(PBL)教学法结合多媒体教学,能激发学生的学习兴趣,调动学生学习的主动性和积极性,提高教学质量。Fermentation engineering is an important professional course for biological engineering. As the key point of biotechnology industry, fermentation engineering plays an important role in cultivating application-oriented and innovative tales. The application of problem-based learning combined with multimedia teaching method in the fermentation engineering course stimulated students＇ learning interest, mobilized the students＇ initiative and enthusiasm and improved the quality of teaching.

关 键 词：院PBL 多媒体 教学法 发酵工程 

分 类 号：TQ92-4[轻工技术与工程—发酵工程] G652[文化科学—教育学]