探讨果蔬汁饮料、茶饮料、植物蛋白饮料及植物提取物饮料生产技术  

作　　者：王洪成[1] 

机构地区：[1]杭州娃哈哈集团有限公司

出　　处：《食品安全导刊》2017年第11X期106-107,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：果蔬汁饮料、茶饮料、植物蛋白饮料以及植物提取物饮料都是当前市场上较为常见的饮料类型,对其生产技术的研究分析,有利于满足饮料市场需求,促进其生产技术提升,具有积极作用和意义。本文在对果蔬汁饮料、茶饮料、植物蛋白饮料以及植物提取物饮料的市场前景与产品形式等分析基础上,对其生产技术与具体加工工艺进行分析,以促进其生产技术水平的提升。

关 键 词：果蔬汁饮料 茶饮料 植物蛋白饮料 生产技术 

分 类 号：TS27[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]