连云港市市售水产品暂养池用水微生物污染调查  

作　　者：王爱媛 张俊杰[1] 

机构地区：[1]淮海工学院

出　　处：《食品界》2017年第12期88-88,共1页Food Industry

摘　　要：水产品因口味鲜美、营养价值高深受人们喜爱,我国部分地区居民有生食水产品的习惯.连云港位于中国沿海中部,东濒黄海,属温带季风气候,境内通榆运河、生态渔业发达.古人云：靠山吃山靠海吃海,连云港人爱吃水产品不言而喻.

关 键 词：连云港市 水产品 污染调查 微生物 暂养池 市售 营养价值 中国沿海 

分 类 号：TS254.7[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]