同安厨娘——实惠大盘还好吃!  

出　　处：《川菜》2018年第3期54-57,共4页Chuan Cuisine

摘　　要：记录这一顿之前，我先摸着良心告诉大家：这家叫厨娘的馆子太太太物美价廉了!和朋友到同安，与同安的朋友聚餐前我是模还想：这家会不会是仿深圳那家厨嫂当家的湘菜馆？看菜单才知道这里虽也提供几道川湘莱，实际上还是以同安本地的土莱为主打。

关 键 词：川菜 烹饪方法 美食学 饮食文化 

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