AWSEC5月及4月将开办“WSET一级及三级清酒证书课程”  

出　　处：《葡萄酒》2018年第2期96-96,共1页Wine

摘　　要：口味细致的清酒，是日本料理桌上烘托美食的功臣，亦是和食文化的重要组成部分。清酒酿造传统悠久，丰富的文化内涵丝毫不亚于葡萄酒，因此英国葡萄酒及烈洒教育基金会（WSET）还设立了专门的清酒相关培训课程。

关 键 词：培训课程 葡萄酒 证书 教育基金会 日本料理 文化内涵 食文化 口味 

分 类 号：TS262.6[轻工技术与工程—发酵工程]