“开国第一宴”和镇江肴肉  

作　　者：小李探花 

出　　处：《金山》2011年第3期53-53,共1页

摘　　要：皮冻似水晶,香味扑鼻,如今,凡是到镇江的客人,谁都想品尝一下那肉色红艳,油润不腻的"镇江肴肉"。国宴是以国家名义举行的最高规格的礼宴,一般是国家元首或政府首脑为国家庆典、新年贺喜,招待各国使节或各界知名人士的宴会。

关 键 词：政府首脑 皮冻 千层油糕 红烧鲤鱼 淮扬菜 香麻 荤素搭配 一道菜 美味佳肴 眼镜片 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程] I267[文学—中国文学]