科学家开发出可降解新型乳蛋白包装材料  

出　　处：《塑料科技》2018年第4期43-43,共1页Plastics Science and Technology

摘　　要：氧化暴露是食品腐败的主要原因。美国农业部农业研究局（ARS）近日发布消息称，美国科学家用酪蛋白等牛奶蛋白开发研制成功新型食品包装薄膜，这种包装材料在隔绝空气、保持食品新鲜度方面远远超过传统食品保鲜膜。

关 键 词：包装材料 科学家 开发 乳蛋白 可降解 美国农业部 食品包装薄膜 食品腐败 

分 类 号：TS206.4[轻工技术与工程—食品科学]