烹饪教学中美学的重要性  

作　　者：殷俊 

机构地区：[1]常州市第二人民医院

出　　处：《食品界》2018年第4期173-173,共1页Food Industry

摘　　要：民以食为天,饮食在人们生活中是重要的组成部分.说到饮食,我们就要聊聊烹饪了.食物的美观性可以直接影响到人们的心情和食欲,尤其现代,人们更加追求生活的品质,饮食也讲究食物的色、香、味,乃至盛食物用的器皿也在烹饪工作的设计中,因此美学在烹饪中十分重要.今天我们来聊聊烹饪教学中美学的重要性.

关 键 词：烹饪教学 美学 组成部分 烹饪工作 饮食 美观性 食物 生活 

分 类 号：TS972-4[轻工技术与工程]