豆浆的五种新吃法  

作　　者：贾婷宜 

出　　处：《农村新技术》2018年第6期60-60,共1页

摘　　要：1．用豆浆煮饭。豆浆和精白米一起煮饭，不仅可以营养互补，还能延缓血糖上升的速度。需要注意的是：做米饭时，豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量。同样200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆浆煮，就得用300毫升。洗净的米中倒人豆浆后，要搅拌一下，以防大米结成团。还要注意的是，用来煮饭的豆浆，一定是比较稀的豆浆，通常1倍豆子放20倍重量的水。如果浓度太高，可以加水稀释，太浓的豆浆煮饭容易发硬。

关 键 词：豆浆 吃法 煮饭 水煮 精白米 水稀释 果用 米饭 

分 类 号：TS214.2[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]