施乾方 我和西湖国宾馆的半生缘  

作　　者：张颖 施乾方 

机构地区：[1]杭州西湖国宾馆

出　　处：《餐饮世界》2018年第5期36-39,共4页World Cuisine

摘　　要：时光回流到2000年的夏日：荷花在池塘里盛放,日光挤过帘栊在地上碎成老虎纹。20岁的施乾方走出浙江旅游职业学院的校门,踏进西湖国宾馆的院门。窗外的西湖佳景和室内的＂实力派＂后厨,让施乾方觉得虽然工作充满了挑战,但与美好生活相伴。

关 键 词：餐饮行业 美食学 饮食文化 烹饪方法 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济] TS971[轻工技术与工程]