蚕豆名食的加工程序  

作　　者：罗本帅 

出　　处：《中国保健食品》2018年第8期78-79,共2页China Health Food

摘　　要：酥豆，干酥脆香，独具特色。通常同葵花籽、白瓜籽等混和起来，做为干果茶点，供消遣嗑食，放入口中越嚼越香，美不可言。现将家庭加工莲花豆和炒酥豆的具体方法介绍如下：

关 键 词：加工程序 蚕豆 家庭加工 葵花籽 白瓜籽 酥脆 混和 茶点 

分 类 号：TS972.126[轻工技术与工程]