食品包装材料安全性及检测技术  

作　　者：徐家良 朱香杰 徐亚茹 

机构地区：[1]三全食品股份有限公司

出　　处：《食品界》2018年第8期144-144,共1页Food Industry

摘　　要：食品包装在避免食品污染、减少食品氧化、提高食品保质期等方面发挥着重要的作用。由于包装会直接接触到食品本身,为了避免食品包装材料中的有害物质迁移到食品内威胁人体健康,必须要加强食品包装材料的检测,选择安全可靠的食品包装材料,保障食品安全性。针对于此本文结合食品包装材料的安全性和相关检测技术进行了分析。食品包装材料安全性分析食品包装材料类型及安全性。

关 键 词：食品包装材料 相关检测技术 食品安全性 安全性分析 食品污染 食品氧化 直接接触 人体健康 

分 类 号：TS206.4[轻工技术与工程—食品科学]