多吃酸味食物缓解焦虑  

出　　处：《中国食品学报》2018年第7期277-277,共1页Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology

摘　　要：英国科学家发现，食用酸味食物会激励人们尝试新事物并勇敢面对危险，从而帮助焦虑症患者康复。英国萨塞克斯大学研究人员选取168名参与者，让他们随机抽取并喝下一瓶20毫升溶液，溶液有苦、咸、酸、甜、鲜五种口味。另有喝矿泉水的参与者作为对照组。

关 键 词：焦虑症 食物 酸味 英国科学家 研究人员 随机抽取 参与者 对照组 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]