喝咖啡者死亡风险低  

出　　处：《中国食品学报》2018年第7期338-338,共1页Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology

摘　　要：研究针对近50万名介于40岁至69岁之间的英国成年人，进行为期10年追踪。结果发现，喝咖啡者的死亡风险比不喝咖啡者低了10％到15％。研究指出，不论是速溶咖啡、研磨咖啡或去咖啡因的咖啡，都有延寿效果。此研究成果与美国研究结果相呼应。咖啡饮用量和遗传变异对研究结果的影响，微乎其微。

关 键 词：速溶咖啡 风险 死亡 研究成果 遗传变异 成年人 咖啡因 饮用量 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]