2018“小厨大爱”实用菜技能竞赛暨中国地域菜系“十大经典名菜”(候选)、“十大主题名宴”(候选)展示活动圆满成功  

出　　处：《美食》2018年第8期75-76,共2页Gourmand

摘　　要：8月3-5日,江苏省烹饪协会联合中贸集团主办的2018＂小厨大爱＂实用菜技能竞赛暨中国地域菜系＂十大经典名菜＂、＂十大主题名宴＂展示在南京国际展览中心D馆顺利举行。来自江苏省各市区烹饪（餐饮）协会（商会）、餐饮企业代表、食材参展商、媒体记者及参赛选手和前来参观的餐饮业同行近1000余人。江苏省烹饪协会常务副会长龚剑锋.

关 键 词：技能竞赛 展示活动 名菜 菜系 地域 中国 南京国际展览中心 烹饪协会 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]