英女子吃未熟鸡肉丧命让“白斩鸡”如何是好  

出　　处：《肉类工业》2018年第8期59-59,共1页Meat Industry

摘　　要：据英国《每日邮报》7月29日报道，近日一位来自英国的两个孩子的妈妈在希腊度假时由于吃了“半生不熟”的鸡肉后感染大肠杆菌。36小时内引发了血栓，离开了人世。一位进行尸检的验尸官表示：“未经烹饪煮熟的鸡肉内可能含有大量的大肠杆菌，而这些病菌经常会导致非常严重的、不可逆的后果。”

关 键 词：鸡肉 白斩鸡 女子 大肠杆菌 不可逆 英国 煮熟 烹饪 

分 类 号：TS251.55[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]