妈妈味道的家常料理  

作　　者：胡影仪 

出　　处：《烹调知识》2018年第9期32-43,共12页Cooking Knowledge

摘　　要：黑椒咸猪手煲 材料：咸猪手500g,洋葱1个,蒜茸1汤匙,黄芽白250g. 调味料：黑胡椒粒、老抽及生抽各1汤匙,冰糖2汤匙,香叶3片,白米醋1汤匙,麻油少许,水3杯.

关 键 词：料理 味道 汤匙 黑胡椒 调味料 白米醋 猪手 蒜茸 

分 类 号：TS972[轻工技术与工程]