猪手

作品数：210被引量：43H指数：4
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蚝豉猪手
《饮食科学》2025年第1期42-42,共1页爱生活的馋猫(文/图) 
用料猪手500克,生菜150克,蚝豉100克,泡发花菇8个,姜20克,大蒜20克,桂花红烧酱调味料1包,清水600毫升,淀粉水适量。做法1.猪手洗净剁成块,蚝豉、花菇提前浸泡发大,大蒜去皮,姜切片。2.锅中加水,下入生菜焯水后捞出沥干,再下入猪手块焯...
关键词：花菇 生菜 沥干 大蒜 桂花 调味料 
最好的老年人食谱——海带煲猪手
《养生保健指南》2024年第12期78-78,共1页柴瑞震 
原材料:鲜猪手300克,海带100克,红枣15克。调味料:绍酒10克,盐4克,白糖、胡椒粉各2克,葱20克。做法:1.鲜猪手去毛,洗净斩件;海带洗净;葱择洗净切成葱花;红枣泡发。2.烧锅加水,待水开放入猪手汆去血水。3.将瓦煲置于火上,放入猪手、红枣...
关键词：调味料 海带 食谱 红枣 泡发 胡椒粉 白糖 老年人 
母亲的猪手公仔面
《乡镇论坛》2024年第18期42-42,共1页陆月如 
在我小学三年级时,母亲为了维持家中生计,开了一家小吃店,经营早午餐。小吃店靠着周边耕种农田、养鱼的农民和几个过路人帮衬,维持着生意。为留住食客,母亲想出了几道拿手好菜,其中一道就是猪手公仔面。猪手公仔面的制作主要有两大食材...
关键词：揉碎 食材 公仔 
目的解释下猥亵犯罪“其他方法”的认定——以上海“咸猪手”案为例
《法学（汉斯）》2023年第4期2627-2632,共6页滕晓笛 
上海“咸猪手”一案引起理论与实务对强制猥亵罪的巨大争议,争议的主要焦点在于对“其他方法”这一兜底条款的解释问题,关于利用被害人不能反抗的状态而进行的猥亵行为能否被“其他方法”涵盖的认知出现了两极化趋势。从目的解释角度看...
关键词：猥亵 目的解释 保护法益 
香烤猪手
《饮食科学》2023年第7期42-42,共1页园子酱(文/图) 
用料猪手2个,姜片、葱丝、韩式辣酱、海鲜酱、番茄沙司、料酒、花椒、蜂蜜各适量。做法1.猪手切成块,凉水下锅,加姜片煮开焯水,捞出冲洗干净。2.碗中加入韩式辣酱、海鲜酱、番茄沙司、蜂蜜搅拌均匀,调成料汁。
关键词：番茄沙司 姜片 海鲜酱 韩式 辣酱 料酒 焯水 搅拌均匀 
来自同性的“咸猪手”
《法制与新闻》2023年第13期24-26,共3页韩丹东 王意天 
男性被性骚扰同样是一个值得重视的法律问题,公众对该问题的关注应该集中在如何有效预防以及如何依法维权的理性视角说起性骚扰,人们通常会想到异性之间的性骚扰事件。然而,性骚扰也会发生在同性之间。同性性骚扰的受害者出于各种顾虑,...
关键词：依法维权 性骚扰 异性之间 理性视角 同性 受害者 有效预防 
幸福是一碗猪手面
《格言（上半月）》2023年第4期22-23,共2页李杰胜 
近日热播的一部国产剧不仅带火了珠三角西岸的宝藏城市——江门,还带火了一款名为“猪脚面”的广东传统美食。作为一个土生土长的广东人,我却没听说过这道菜,在美食平台上搜“猪脚面”,弹出来的却都是“猪手面”,问及身边众多长辈,他们...
关键词：传统美食 猪 广东 
让马术培训市场“咸猪手”远离青少年
《法制与新闻》2023年第6期45-46,共2页余东明 张海燕 
缺乏自我保护意识的未成年学员,更容易成为不法分子侵害的对象。马术教练张某以纠正动作为名狠裘14岁女孩,近日被上海市奉贤区人民法院判处有期徒刑两年。法院还一并判决其自刑罚执行完毕之日起,5年内禁止从事密切接触未成年人的相关工作。
关键词：刑罚执行完毕 未成年人 自我保护意识 有期徒刑 马术 青少年 不法分子 
南乳猪手
《饮食科学》2022年第5期43-43,共1页Q猪宝宝(文/图) 
用料:猪手1100克,姜一小块,清水1000毫升,南乳3块,南乳汁30毫升,葱一棵,盐5克,砂糖35克,生抽20克,老抽10克,油30毫升,料酒20毫升,香菜少许。做法(1)猪手剁成大块,沸水煮5分钟,捞起泡冷水,捞起沥干水备用。(2)南乳块、南乳汁混合搅碎成...
关键词：沥干 姜片 老抽 生抽 料酒 香菜 装盘 
丁香提取物对休闲酱卤猪手贮藏期间品质变化的影响被引量：5
《食品工业科技》2021年第24期299-305,共7页陈洪生 潘德胤 马金明 杨裕如 牛百慧 刁静静 
黑龙江省“百千万”工程科技重大专项(2020ZX07B02);黑龙江八一农垦大学三横三纵支持计划项目(TDJH202003);国家级大学生创新创业训练计划项目(202010223011);黑龙江省研究生创新基金项目(项目名称:火山堰塞湖草鱼在加工中风味品质变化的研究)。
本试验以猪手为原料,研究丁香提取物(clove extract,CE)在贮藏期间对休闲酱卤猪手品质的影响。选取茶多酚、乳酸链球菌素(Nisin)、溶菌酶3种保鲜剂做对比,以确定CE对休闲酱卤猪手贮藏的保鲜效果。实验样品贮藏在4℃的冰箱中,每10 d进行...
关键词：猪手 保鲜剂 丁香提取物 酱卤制品 品质变化 贮藏期 
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