延年益寿食物的功效  

作　　者：袁秀芬 

出　　处：《东方药膳》2018年第9期11-12,共2页Oriental Medicated Diet

摘　　要：大豆 大豆是一种营养成分比较完全的食物，被人们誉为“植物肉”、“绿色乳牛”、“长寿之珠”、“健美食物”。1873年，维也纳万国博览会上，中国大豆以文特有的营养价值被誉为“东方之宝”。科学现在预测2000年之后的健康食品时，一致荐举大百食品。

关 键 词：食物 功效 延年 中国大豆 健康食品 营养成分 营养价值 博览会 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]