基于成果导向教育理念的食品类专业课程地图绘制  

作　　者：丁原春[1] 李红梅[1] 韩双[1] 王喆[1] 胡文艳 曲艺[1] 杜宏宇[1] 宋德花[1] 

机构地区：[1]黑龙江职业学院

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2018年第18期241-243,共3页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

摘　　要：随着我国经济的发展和人民生活水平的不断提高,食品的个性化、营养化、方便化和绿色化改造已成为食品工业的发展趋势,高科技含量食品企业的迅速发展,促使食品类专业高水平人才培养成为我国食品工程高职教育面临的新课题。成果导向教育（OBE）强调从一开始有一个清晰的架构或愿景,清楚阐述学生应具备何种能力（学习成果）.

关 键 词：教育理念 食品类 地图绘制 专业课程 导向 发展趋势 食品工业 食品企业 

分 类 号：C423.02[社会学]