食品非法添加物问题与应对措施  

作　　者：浦艳静 

机构地区：[1]苏州申测检验检测中心

出　　处：《食品界》2018年第10期65-65,共1页Food Industry

摘　　要：概述食品添加物食品添加剂和非法添加物是不可同一而论的,利用食品添加剂主要是为了避免食品变质等,同时也可以提升食品的感官性状和食品质量,通常在食品加工和储存等方面都会利用食品添加剂.食品工业的重要组成部分之一包括食品添加剂,食品添加剂可以有效的改善食品的生产和质量.但是我明确规定有关添加剂的使用,其使用范围必须处于标准范围当中.

关 键 词：食品添加剂 食品添加物 食品质量 食品变质 感官性状 组成部分 食品工业 食品加工 

分 类 号：TS202[轻工技术与工程—食品科学]