阻抗法及其在食品检测中的应用  

作　　者：于园[1] 

机构地区：[1]锡林郭勒职业学院

出　　处：《食品安全导刊》2018年第27期159-159,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：随着社会的不断发展和进步,人们对入口食品的安全越来越关注。为了确保身体健康,人们在食品的选择上也不断提高重视程度。在食品检测方面,已经有多种检测技术,其中阻抗法是常见的食品安全检验方法。

关 键 词：阻抗法 食品 检测 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学] O657.1[轻工技术与工程—食品科学与工程]