荆楚风:用粉粉的藕,熬一碗浓浓的汤  

作　　者：刘佳 鲁伟 

出　　处：《天下美食》2011年第5期52-52,共1页Zest

摘　　要：中国最早的菜谱是什么?《吕氏春秋·本味篇》?《饮膳正要》?NO!早在屈原的《楚辞·招魂》中,就藏有一道丰盛的大宴。"肥牛之腱,臑若芳些……露鸡,厉而不爽些。"

关 键 词：湖北菜 本味 楚风 荆沙鱼糕 露鸡 饮膳正要 吕氏春秋 蒸菜 粉蒸排骨 刁子鱼 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]