微生物学课程教学改革的几点建议与思考  

作　　者：叶翠莲[1] 陈忠敏[1] 郑一敏[1] 殷菲[1] 刘建辉[1] 吴胜昔[1] 

机构地区：[1]重庆理工大学药学与生物工程学院,400054

出　　处：《科学咨询》2016年第40期108-109,共2页

基　　金：重庆市科委自科项目(编号cstc2016jcyjA0471);重庆理工大学启动基金(编号2006ZD35);重庆市教委高校创新团队建设计划资助计划(项目编号CXTDX201601031)经费资助

摘　　要：微生物学是现代生命科学的重要组成部分，是研究微生物的种类、特性以及应用的一门课程，是食品科学与工程、生物工程、制药工程、食品质量与安全、生物技术等专业的主干专业必修基础课程，在本科教学中具有十分重要的地位。学好微生物学，不仅有利于培养学生的综合素质，还直接涉及到学生今后能否顺利完成后期专业课程的衔接与学习。由于微生物技术广泛地用于食品、医药、环境保护、工业发酵和生物工程等多个实践领域，所以它是一门和其它学科交叉性强、应用性广的学科，是本科教学必须重视和强调的重点学习课程。本人结合在实际教学中所遇到的问题就如何提高该课程的教学质量提出如下几点建议以供参考。

关 键 词：课程教学改革 微生物学 食品科学与工程 微生物技术 现代生命科学 生物工程 本科教学 组成部分 

分 类 号：Q93-4[生物学—微生物学]