萝卜干  

作　　者：孙培用 

机构地区：[1]不详

出　　处：《吉林农业（下半月）》2017年第10期36-36,共1页

摘　　要：我记事的时候，家里生活比较困难。一家八口人都靠父亲微薄的工资维持生活。一入冬，再想吃时令鲜菜已不大可能，再说也没钱买。因此，咸菜就成了饭桌上整个冬季和春季的家常菜。咸菜吃多了，胃里的油水就少，能吃顿青菜，特别是有鱼、有肉打打牙祭，就感到特别满足，特别幸福。母亲是个心灵手巧的人，她不仅承包了家里和田里的劳动，还把困难的生活打理得井井有条。每年夏季她都要开辟一块地方，细心播种，精心侍弄浇灌，直到破土长出绿叶。把萝卜长得叶子———“萝卜菜”吃得差不多，萝卜也成熟了。这时节，已到了十月份，收获萝卜就像一场战役，神圣而兴奋，母亲知道，这些萝卜跟以后一段日子的生活有关。

关 键 词：萝卜干 生活 家常菜 萝卜菜 咸菜 母亲 叶子 肉 

分 类 号：TS255.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]