基于新形势下高职院校食品营养与卫生课程改革探析  

作　　者：徐盛燕 杨玲[1] 孙玉婧 王静[1] 赵凤舞[1] 

机构地区：[1]兰州职业技术学院,甘肃兰州730070

出　　处：《卫生职业教育》2017年第22期139-140,共2页HEALTH VOCATIONAL EDUCATION

基　　金：兰州市人才创新创业项目"几种食(药)用微生物重离子辐照诱变育种及应用"(2015-RC-21)

摘　　要：根据目前高职院校人才培养和课程改革的目标和要求以及食品营养与卫生课程的特点,从课程设计理念、教学内容、教学方法和手段、实验教学等方面进行探析,以提升食品营养与卫生课程的教学质量。

关 键 词：食品营养与卫生 高职院校 课程改革 

分 类 号：G423.07[文化科学—课程与教学论]