今古花肴多浪漫  

作　　者：陶诗秀 

机构地区：[1]不详

出　　处：《烹调知识》2018年第3期70-72,共3页Cooking Knowledge

摘　　要：闲时,想找点名人说吃花的资料参考,写一篇有关花的美食短文,先是读了自家书架上的一本“吃书”,由台湾大地出版社出的《唐鲁孙谈吃》,全书60篇文章,看了“北平的重阳花糕”“南京教门的桂花鸭子”“炒桂花皮渣”,可这都是一种菜谱的名字,烹调材料实际与花无关。于是,我只得想起我的吃花简历和古人吃花的浪漫。我最初吃花,那是20世纪50年代初。一日,妈妈带我上街去买菜,清晨,小镇的小街上,农民的竹篾菜筐里摆着许多金黄黄的花朵,一把把的,开在绿色的藤条顶端,花蕊上沾满了粉状细粒,山乡菜园里的水珠儿滴在花蕊上,在晨曦温柔的阳光里,闪闪晶亮。

关 键 词：浪漫 花肴 出版社 桂花 花蕊 美食 皮渣 菜谱 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程]