花肴

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花肴寻鲜记
《时尚家居》2023年第1期76-81,共6页刘静 刘博超(摄影) 
几声清脆的响铃之后,主厨手起刀落,一条200多斤的蓝鳍金枪鱼被拆解得干净利落。花肴的开鱼宴吸引了众多独爱这份鲜美的食客,中腩是蓝鳍金枪鱼的腹部,油润却不油腻;中落在鱼骨中间位置,软糯润口;赤身取自鱼的背部,脂肪最少,口感清爽;还...
关键词：蓝鳍金枪鱼 鱼骨 中间位置 滋味 花肴 
今古花肴多浪漫
《散文诗世界》2021年第6期46-48,共3页黄惜弟 
我最初吃花,是上世纪五十年代初。一日,妈妈带我上街去买菜,清晨,小镇的小街上,农民的竹篾菜筐里摆着许多金黄黄的花朵,一把把的,开在绿色的藤条顶端,花蕊上沾满了粉状细粒,山乡菜园里的水珠儿滴在花蕊上,在晨曦温柔的阳光里,闪闪晶亮...
关键词：南瓜花 五十年代 花蕊 花朵 
今古花肴多浪漫
《烹调知识》2018年第3期70-72,共3页陶诗秀 
闲时,想找点名人说吃花的资料参考,写一篇有关花的美食短文,先是读了自家书架上的一本“吃书”,由台湾大地出版社出的《唐鲁孙谈吃》,全书60篇文章,看了“北平的重阳花糕”“南京教门的桂花鸭子”“炒桂花皮渣”,可这都是一种菜谱的名字...
关键词：浪漫 花肴 出版社 桂花 花蕊 美食 皮渣 菜谱 
美味桃花肴五款
《烹调知识》2017年第5期15-15,共1页张小雷 
桃花不仅是可供观赏的美景,也是功效不凡的美食,他性平,味苦,无毒,具有消食顺气、祛风镇静、美容润肤、养心活血、润肠通便等功效。现介绍四款桃花食疗方供大家选用。桃花豆腐原料：鲜桃花15朵,豆腐150 g,净虾肉200 g,猪肥膘肉、水发香...
关键词：食疗方 肥膘 虾肉 润肤 祛风 滋阴生津 郁香 补肾壮阳 健脾益气 清热利湿 
美味构树花肴
《四川烹饪》2017年第4期34-35,共2页晋卿 
构树花也称构蒲穗、构穗当喜鹊飞来，麦子开始吐穗时，构树花也成熟了，山坡上、沟壑边、地头旁分布着或大或小郁郁葱葱的构树，树上密密麻麻地悬挂着小谷穗一样的花朵，好似一条条肥胖的“毛毛虫”构树花期较短，自山下往山上开花每年...
关键词：构树 花肴 美味 毛毛虫 炸 
玫瑰花肴 色鲜味醇
《四川烹饪》2017年第3期22-25,共4页杨波 眼哥 
食用花卉是指叶或花朵可以直接食用的花卉植物。很多食用花卉的根、茎、叶、花及果实不仅可供观赏，还可入馔做菜、制茶、制药、酿醋、酿酒和提取香精。花卉入馔古已有之，在中国可供食用的花卉品种有很多，细分下来，入馔做菜的花卉以...
关键词：玫瑰花 食用花卉 花肴 鲜味 花卉植物 花卉品种 醇 花朵 
淡雅素净槐花肴
《四川烹饪》2015年第5期73-73,共1页
四五月间，万木葱茏，生机无限。淡紫色的泡桐花刚谢，雪白的槐花又盛开在山野上、河沟旁，那一串串槐花点缀在浓浓的绿叶间，淡雅素净，散发出的清香，惹来蜂蝶追逐，让空气中也弥散着甜丝丝的香味儿。
关键词：槐花 淡雅 花肴 泡桐花 淡紫色 点缀 清香 香味 
百合花肴四款
《东方食疗与保健》2014年第10期32-32,41,共2页德贵 
百合花是世界名花，是我国传统的著名花卉，为百合科植物百合的花，其品种有数十种之多，原产我国、日本、北美洲及欧洲等地，百合花在全世界广泛分布，主要分布我国东北、西北、西南以及山东、河南等地。
关键词：百合花 百合科植物 北美洲 世界 
在云南吃花肴
《四川烹饪》2014年第4期57-57,共1页楚列 阿雯(图) 
“鲜花称斤卖”，是“云南十八怪”之一。由于受低纬高原气候的影响，整个云南境内全年都开有鲜花，云南人对花的喜爱或许也正是因此而超乎了寻常的观赏，让花真的变得“秀色可餐”。据说，云南人吃花的历史已逾千年。其实，吃花这一习...
关键词：云南 花肴 鲜花宴 高原气候 唐宋时期 对花 名菜 食材 
花宴和花肴
《林业与生态》2014年第2期28-28,共1页杨花 
“花之国”、“花园城”、“花市”等等名称，正是说明花在人们生活中的地位。 世界上有许多宴会和国宴，除了鱼翅、熊掌、燕窝、海参等菜肴之外，还有阿根廷国宴上的备色牛肉菜肴，墨西哥国宴上别具风格的玉米菜肴，荷兰用土豆、洋葱...
关键词：花肴 牛肉菜肴 花园城 国宴 阿根廷 墨西哥 胡萝卜 宴会 
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