食品检验中的技术分析  

作　　者：钟永定 黄振波[2] 

机构地区：[1]广东粤微食用菌技术有限公司 [2]河源市疾病预防控制中心

出　　处：《食品安全导刊》2018年第9期97-97,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：本文首先说明食品检验的重要性,然后说明食品检验中常用的技术方法,如荧光抗体法、酶联免疫分析法、沉淀反应法,最后提出一些提高食品检验水平的建议。

关 键 词：食品检验 技术分析 经济发展 食品安全 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学]