包装材料对铁观音茶中邻苯二甲酸酯含量的影响  

作　　者：高贯威 刘平香[1] 陈金发 王国庆[1] 陈红平[1] 刘新[1] 鲁成银[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室,310008 [2]国家茶叶质量安全工程技术研究中心,350002

出　　处：《中国茶叶》2018年第4期34-37,共4页China Tea

基　　金：国家茶叶质量安全工程技术研究中心(2014FU125Q10);现代农业产业技术体系建设专项基金(nycytx-26);中国农业科学院创新团队茶叶质量与风险评估团队(CAAS-ASTIP-2014-TRICAAS-06);浙江省公益应用项目(2017C32059)

摘　　要：利用气相色谱—串联质谱联用仪监测了内包装袋和铁观音茶叶样品中邻苯二甲酸酯(PAEs)的含量。结果表明,铁观音2种内包装袋样品中共检出4种PAEs,总含量在4187.5~15312.5μg/kg之间。不同香型的铁观音中PAEs检出率为100%,总含量为190.5~1052.5μg/kg。铁观音茶叶样品经不同包装材料包装,在常温和4℃的储存条件下,90 d的储存时间内,PAEs含量无显著性差异,表明包装材料中的PAEs向茶叶中迁移量较低。

关 键 词：茶叶 气相色谱-串联质谱 包装材料 邻苯二甲酸酯 迁移规律 

分 类 号：TS206.4[轻工技术与工程—食品科学] TS272.7[轻工技术与工程—食品科学与工程]