质量体系在食品检验实验室管理中的作用  

The role of quality system in the management of food inspection laboratory

作　　者：李剑 

机构地区：[1]烟台市食品药品检验检测中心

出　　处：《食品安全导刊》2018年第6期46-46,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：随着我国社会经济的不断发展,人们生活水平与生活质量显著提高,其对于食品安全也提出了更高要求。食品是人们生存的第一需求,然而近几年,我国却出现多起食品安全问题。食品安全问题关乎社会安定和谐,食品检验实验室作为检测食品安全的重要基地,必须对质量检验体系重视起来。本文通a对我国现阶段食品检验实验室管理现状的分析,总结出质量体系应用于食品检验实验室管理的必要性,并针对如何强化我国质量体系提出相应措施。

关 键 词：实验室管理 食品检验 质量体系 质量检验体系 食品安全 安全问题 检验实验室 社会经济 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学]