五花八门的冷鲜肉到底有何不同  

出　　处：《农家参谋》2018年第12期27-27,共1页

摘　　要：去超市买肉常常会面临这样的困惑:热鲜肉、冷却肉、冷冻肉,到底有啥区别?三种肉的品质有何不同?如何才能挑选到一块好肉呢?下面,我们就来好好说说它们有什么不同之处。

关 键 词：冷鲜肉 热鲜肉 冷却肉 冷冻肉 

分 类 号：TS251[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]