胃的记忆  

作　　者：介子平 

机构地区：[1]不详

出　　处：《烹调知识》2019年第3期5-5,共1页Cooking Knowledge

摘　　要：有好胃口,才有好菜肴。早些年胃口好,离单位不远处,并东路口一家馆子里的猪肘子,一次能吃下一个。还有一家祁县人开的馆子“妙奇香”,各种面食保持了晋中人的精道口味,尤其是浇肉的拨鱼儿,是小店的看家本领。如今桌上摆了东坡肉,首先考虑的是胆固醇,于是装模作样,吃几口鱼虾之类的所谓健康食品,假作斯文。

关 键 词：记忆 胃 健康食品 东坡肉 猪肘子 胆固醇 鱼虾 菜肴 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]