猪肘子

作品数：23被引量：2H指数：1
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程文学更多>>
相关作者：韦大文更多>>
相关机构：石家庄双鸽食品有限责任公司安徽佳烨农业有限公司青岛首泰农业科技有限公司河南中医药大学更多>>
相关期刊：《烹调知识》《农技服务》《中国烹饪》《中国畜牧业》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
感冒后能吃肉吗?
《中医健康养生》2024年第1期38-38,共1页韦大文 
小张感冒快痊愈时,好不容易有了点胃口,便在午餐时吃了几口猪肘子。不料感冒的症状比原来更重了。之后查阅资料她才知道,感冒后要清淡饮食,不能大鱼大肉.
关键词：清淡饮食 感冒 猪肘子 痊愈 
家宴情浓
《山西老年》2023年第12期7-7,共1页唐占海 
祖母在世的时候,特别喜欢组织家宴。我们的大家庭是四世同堂,有20多口人,张罗家宴是很繁琐的工作,但祖母乐此不疲。家宴的饭菜都是祖母精心准备的,她主厨,家里人给她打下手。有几道菜是祖母的拿手菜,每次都不可缺少。比如我父亲爱吃的...
关键词：红烧鱼 辣子鸡 家宴 精心准备 大家庭 猪肘子 
在柏林,请暂时忘记猪肘子
《中国烹饪》2020年第5期100-105,共6页蔡芳(文/图) 
坐在这里,就着窗外景色喝一杯咖啡或者享用一餐美食,看着勃兰登堡门,有什么体验能比这样看柏林更好呢?提起德国,大家首先联想到的是啤酒、猪肘子和腌酸菜,热闹非凡的慕尼黑啤酒节上,狂欢的人群,大□吃肉,大碗喝酒……我前后去德国旅行三...
关键词：勃兰登堡门 柏林 猪肘子 德国 
胃的记忆
《烹调知识》2019年第3期5-5,共1页介子平 
有好胃口,才有好菜肴。早些年胃口好,离单位不远处,并东路口一家馆子里的猪肘子,一次能吃下一个。还有一家祁县人开的馆子“妙奇香”,各种面食保持了晋中人的精道口味,尤其是浇肉的拨鱼儿,是小店的看家本领。如今桌上摆了东坡肉,首先考...
关键词：记忆 胃 健康食品 东坡肉 猪肘子 胆固醇 鱼虾 菜肴 
实实在在的德国美食（下）
《我们爱科学》2016年第8期32-35,共4页小巧 
我们已经知道了，德国人喜欢吃猪肉，而有肥有瘦的猪肘子在德国最受欢迎。在德国，猪肘子的烹饪方法分为南北两派。北派就是柏林做法，把猪肘子和蔬菜一起煮熟，配上酸菜一起吃，没有什么技术含量。而小编今天要隆重给大家介绍的是南派...
关键词：德国人 美食 猪肘子 烹饪方法 技术含量 慕尼黑 猪肉 煮熟 
会府小院菜品选
《四川烹饪》2016年第2期98-99,共2页周良平 
煳辣酸汤肘子 把猪肘子治净，放入水锅里氽水后捞出来，沥水待用。取麦芽糖、红醋、醪糟水调匀，抹在肘子表面，然后下入六成热的油锅里，炸至肘子表面起小泡时捞出，再放入五香卤水锅里卤熟，捞出来备用。
关键词：菜品 猪肘子 麦芽糖 油锅 入水 表面 酸汤 沥水 
梦回红楼,美食大观园 肴馔篇(中)
《中国食品》2014年第9期74-79,共6页彭海容 
上一期为大家介绍了五种红楼肴馔，包括鹅掌、螭璧、猪肘子等，相信那些玉盘珍馐已经t七你_垂涎欲滴、意犹未尽。那么，这期会有什么惊喜卿释放你的味蕾，准备接受红楼美食带来的感官新享受吧!
关键词：肴馔 美食 大观园 猪肘子 鹅掌 
在慕尼黑喝啤酒
《烹调知识》2013年第10期62-63,共2页张红军 
有人说德国啤酒甲天下，慕尼黑啤酒甲德国。而在德国，人人都说到了慕尼黑却没去过慕尼黑皇家啤酒馆（Hof-brauhaus，简称HB），就是枉来慕尼黑一趟了。HB酒馆是慕尼黑最大、历史最悠久的啤酒馆。由巴伐利亚的威廉五世于1589年创立。以...
关键词：慕尼黑 黑啤酒 德国 酒馆 猪肘子 风味 足球 
农户“专供猪肉”年底走俏
《中国畜牧业》2013年第5期27-27,共1页
“这个春节终于吃上农户专供的猪肉了，这可是真正的放心肉，白个儿养的猪。”浙江省绍兴市市民陈先生最近在微信上晒出了自己的农户“专供猪肉”，一个猪肘子、12斤排骨、半个猪头……顿时引来了诸多朋友的“围观”。城里人到农村请农...
关键词：农户养猪 猪肉 放心肉 绍兴市 浙江省 猪肘子 
6款老少皆宜的椒盐美食
《川菜》2012年第2期59-61,共3页
椒盐肘子 材料：酱猪肘子1个，鸡蛋1个，面粉60克，湿淀粉60克，葱花15克，花椒盐3克，油1000克做法：
关键词：椒盐 美食 猪肘子 湿淀粉 面粉 酱 
全选清除导出
共3页<123>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部