2018年重庆市食用农产品质量状况分析  

作　　者：高雅[1] 李敏[1] 江登珍 杨丹[1] 

机构地区：[1]长江师范学院现代农业与生物工程学院

出　　处：《中国食品》2019年第6期119-120,共2页China Food

基　　金：长江师范学院生物工程与现代农业特色学科专业群教学改革专项课题“面向绿色发展和大健康产业需求的“食品营养与安全学”课程改革研究与实践”项目编号CSXZJ1804

摘　　要：民以食为天,食品安全是一项重大的"民心工程",在十九大报告中,习近平总书记对食品安全战略作出了重要指示。但目前,食品安全领域存在的问题仍很突出。2011年-2013年,我国共侦破食品安全重大事件5200起、12300多起和32000多起,从瘦肉精事件到镉大米时间再到毒豆芽事件,这些食品安全事件让消费者对我国的食品安全状况十分担忧。

关 键 词：产品质量状况 食品安全事件 食用 重庆 安全战略 安全状况 习近平 瘦肉精 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]