菠萝咕噜肉  

作　　者：苏苏王蕾(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2019年第7期32-32,共1页

摘　　要：材料:五花肉350克,菠萝肉100克,青椒、红椒、黄椒各60克,蒜片4克,玉米淀粉4大匙,料酒1勺,番茄酱3大勺,白糖1勺,白胡椒、盐各适量。做法:1.五花肉切成2厘米的块状,加入料酒、白胡椒、盐,腌渍15分钟。2.青椒、红椒、黄椒洗净去籽,切成小方块。3.玉米淀粉加少量水调成浓稠的糊状,并在另一空盘里倒入干淀粉。

关 键 词：菠萝 玉米淀粉 五花肉 白胡椒 番茄酱 青椒 料酒 

分 类 号：R593.1[医药卫生—内科学]