“一树多花”格局下的酱香狂想曲  

作　　者：刘贵洪 李森 伍娟 岳治中 王镜超 王皓 

机构地区：[1]不详

出　　处：《新食品》2019年第16期28-42,共15页New Food

摘　　要：按照北京卓鹏战略董事长田卓鹏的说法,2017年茅台突破万亿市值促成了酱酒品类的二次扩容,酱酒热迈入新阶段。期间茅台酱香系列酒和习酒的异军突起形成了茅台酒之外铺展开的两翼,它们拍打产生的能量是酱酒二次扩容期内的重要内容。与此同时,重回百亿的郎酒在“对标茅台”的战略下进入品牌突进时期,随着青花郎“中国两大酱香白酒”全新定位的推出,以及立足未来十年的郎酒庄园的雏形初现,郎酒这一酱香老牌劲旅的新声为酱酒热再添一把火。

关 键 词：酱香白酒 狂想曲 茅台酒 酒品 董事长 郎酒 扩容 习酒 

分 类 号：TS262.33[轻工技术与工程—发酵工程]