我国食品安全法律制度探析——评《食品安全法律控制研究》  

作　　者：周辉[1] 

机构地区：[1]南京旅游职业学院酒店管理学院

出　　处：《中国酿造》2019年第8期I0004-I0004,共1页China Brewing

基　　金：2018年江苏高校哲学社会科学研究项目“乡村振兴战略背景下江苏乡村旅游产业链优化研究”（项目编号:2018SJA0776）

摘　　要：民以食为天,食以安为先。食品安全直接关系到广大民众的身体健康和生命安全。2004年春于安徽阜阳发生的劣质奶粉事件、2008年震惊国人的三鹿奶粉事件、2011年发生的瘦肉精事件,这些重大食品安全事件一次又一次为人们敲响了食品安全的警钟。重大食品安全问题的不断涌现,折射出食品安全管理领域中存在一些缺陷和问题。社会对食品安全给予了前所未有的关注,人们清醒地认识到食品安全的重要性。近几年在“两会”上有关食品安全的议案不断增多,民众关于加强食品安全法律制度建设的呼声越来越高。

关 键 词：食品安全 三鹿奶粉事件 安徽阜阳 瘦肉精 缺陷和问题 劣质奶粉事件 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]