北京：10月底前完成居民食物消费状况调查  

出　　处：《中国食品》2019年第17期62-71,共10页China Food

摘　　要：10月底前,北京市将完成对3岁及以上人群含油、盐、糖加工食品为主的各类食品消费状况调查,以完善北京市食品安全风险评估基础数据库,为食品安全标准的追踪评价提供数据支持。北京市卫健委介绍,调查内容包括家庭和个人基本信息问卷;含油、盐、糖食品的食物频率调查问卷;食物称重问卷;“非连续3天24小时回顾”调查问卷和身高体重测量等。

关 键 词：食品安全标准 个人基本信息 基础数据库 食品安全风险评估 消费状况 居民食物消费 调查问卷 加工食品 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]