试论高职酒店管理专业创新型课程教学模式的构建  

作　　者：陈航 陈丹 

机构地区：[1]湖南艺术职业学院,长沙410000 [2]国防科技大学附属中学,长沙410000

出　　处：《中国管理信息化》2019年第19期211-212,共2页China Management Informationization

摘　　要：在职业教育深化改革背景下,高职酒店管理专业的教学模式也必须适应形势做出调整和变革,这样才能适应当代学生的学习和发展需要,培养出更多社会紧缺的技能应用型人才。文章首先概述了现阶段高职酒店管理专业课程教学的不足,随后介绍了创新型课程教学模式的实际应用优势,最后基于工作经验,分别从优化课程设计、完善课程标准、创新考评模式等方面,就如何构建创新型课程教学模式进行了简要分析。

关 键 词：酒店管理 创新型课程 校企合作 课程标准 

分 类 号：G420[文化科学—课程与教学论]