L-乳酸的提炼工艺简述  

Refinery technologies for L-lactic acid as a bio-derived platform material

作　　者：金陈斌 甘恬 金晓[2] 许峰 陈翰驰 陆跃乐 陈小龙[2] JIN Chenbin

机构地区：[1]浙江新银象生物工程有限公司,浙江天台317200 [2]浙江工业大学发酵工程研究所,浙江杭州310014

出　　处：《浙江农业科学》2019年第10期1859-1863,共5页Journal of Zhejiang Agricultural Sciences

摘　　要：L-乳酸是微生物和动物细胞中一种天然的代谢产物。同时,L-乳酸也是一种工业产品,在食品、护肤品、药品等领域都有重要的作用。随着生物质行业的高速发展,L-乳酸也被视为一种平台化学品,可代替传统的石油工艺,用于合成对应的衍生化学品及材料。为此,总结报道了L-乳酸的结构特性和发酵生产工艺,随后给出了6种L-乳酸的分离提纯工艺——钙盐法、酯化蒸馏法、萃取法、电渗析法、离子交换法、分子精馏法,并分析了各工艺的优缺点。

关 键 词：L-乳酸 发酵 分离 生物质提炼 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]