关于“素食” 你知道吗?  

作　　者：米亚 郑波 

机构地区：[1]不详

出　　处：《健康大视野》2019年第20期90-91,共2页China Health Vision

摘　　要：素食好处多多,能控制体重,减少肥胖相关疾病之类的自不必说,甚至还能减少患癌的危险。由于素食者食用较多的纤维素,粪便中胆酸及可溶性脂肪酸的总量及浓度较低,同时较不易便秘,能维持肠内有益菌的正常状态,缩短肠道中致癌物质停留的时间,使肠道黏膜细胞可以维持较好的健康状况,故不易患癌症。因此,越来越多的人开始喜欢素食生活,但是素食生活中也存在一些理解误区。

关 键 词：致癌物质 理解误区 素食 肥胖相关疾病 控制体重 健康状况 正常状态 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]