饮料中咖啡因对青少年儿童的健康影响  

作　　者：魏陈楠 金惠玉[1] 陈彦凤[2] 赵岚[2] 

机构地区：[1]黑龙江东方学院,黑龙江哈尔滨150066 [2]黑龙江省疾病预防控制中心,黑龙江哈尔滨150036

出　　处：《中国卫生检验杂志》2019年第21期2686-2688,共3页Chinese Journal of Health Laboratory Technology

摘　　要：咖啡因是咖啡豆、茶叶等天然植物中常见的一种黄嘌呤类生物碱化合物,主要分布于植物的幼嫩组织部位,化学式为C8HwN402,化学名称为1,3,7-三甲基黄嘌呤(137X)[1]。咖啡因具有兴奋心脏、骨骼肌和中枢神经系统,抗氧化,舒张血管、松弛平滑肌等生理作用[2],但大剂量或长期使用咖啡因会对人体中枢神经系统造成损害,引发心脏病和高血压,且咖啡因具有成瘾性,停用会出现浑身困乏疲软、精神萎顿等各种戒断症状,因此咖啡因又被列入国家管制的精神药品范围[3]。

关 键 词：饮料 咖啡因 青少年儿童 健康 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]