金惠玉

作品数：37被引量：114H指数：6
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发文主题：教学改革民办高校咖啡因饮料QUECHERS更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学理学更多>>
发文期刊：《中国调味品》《食品科技》《食品工业》《中国乳业》更多>>
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稻米中11种农药残留QuEChERS/UPLC-MS/MS测定方法的研究
《粮食与油脂》2021年第10期159-162,共4页王淼 金惠玉 赵岚 陈彦凤 
黑龙江东方学院科研项目HDFHX160109。
建立和优化了QuEChERS/超高效液相色谱-质谱联用(UPLC-MS/MS)检测稻米中多农药残留的方法。采取QuECHERS前处理方法,UPLC-MS/MS同时检测11种农药残留。11种农药的3水平添加回收率在70.9%~92.7%之间,日间精密度和日内精密度均小于10%,检...
关键词：稻米 农药残留 QuEChERS方法 超高效液相色谱-串联质谱 
直接进样法-超高效液相色谱串联质谱法测定黑龙江流域水中10种农药残留被引量：5
《食品安全质量检测学报》2020年第6期1772-1778,共7页赵岚 王淼 王晓婧 王缘 李健平 金惠玉 
黑龙江省卫生计生委科研课题(2018-553);黑龙江东方学院院级课题(HDFHX160109)。
目的建立直接进样-超高效液相色谱串联质谱法(ultra high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)测定黑龙江流域水中10种农药残留的分析方法。方法水样无需富集,经0.22μm微孔滤膜过滤后,超高效液相...
关键词：直接进样 水 农药 超高效液相色谱串联质谱法 
响应面优化饮料中咖啡因的前处理方法被引量：3
《食品工业》2020年第2期86-89,共4页魏陈楠 金惠玉 陈彦凤 赵岚 
以咖啡因的回收率为评价指标,在单因素试验基础上,通过Box-Behnken设计-响应面法考察超声时间、超声温度和氧化镁用量对咖啡因回收率的影响。结果表明,超声温度38℃,超声时间18 min,氧化镁用量0.2 g时,咖啡因回收率96.91%。Box-Behnken...
关键词：饮料 咖啡因 响应面 前处理 
饮料中咖啡因对青少年儿童的健康影响被引量：6
《中国卫生检验杂志》2019年第21期2686-2688,共3页魏陈楠 金惠玉 陈彦凤 赵岚 
咖啡因是咖啡豆、茶叶等天然植物中常见的一种黄嘌呤类生物碱化合物,主要分布于植物的幼嫩组织部位,化学式为C8HwN402,化学名称为1,3,7-三甲基黄嘌呤(137X)[1]。咖啡因具有兴奋心脏、骨骼肌和中枢神经系统,抗氧化,舒张血管、松弛平滑肌...
关键词：饮料 咖啡因 青少年儿童 健康 
香荚兰浸膏物性及挥发性成分分析被引量：5
《保鲜与加工》2019年第5期136-143,共8页李娜 初众 徐飞 张彦军 金惠玉 
国家自然科学青年基金项目(31801499);中国热带农业科学院基本科研业务费专项(1630142017020)
以香荚兰豆荚为试材,采用传统溶剂浸提后浓缩制得香荚兰浸膏,分析香荚兰浸膏物性及挥发性成分。结果表明:浸提40 d时,香荚兰浸提液中香草醛含量最高(1.732%),浸膏得率为5.48%。测定香荚兰浸膏物性指标显示:浸膏为深褐色膏状物,相对密度...
关键词：香荚兰 浸膏 物性分析 挥发性成分 
豆芽中6种植物生长调节剂残留的质谱检测被引量：6
《食品工业》2018年第7期314-318,共5页王淼 金惠玉 陈彦凤 赵岚 
建立Qu ECh ERS-超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法同时测定豆芽中赤霉素、多效唑、2,4-二氯苯氧乙酸、4-氯苯氧乙酸、氯吡脲和噻苯隆6种植物生长调节剂残留量的分析方法。豆芽样品经过1%乙酸的乙腈溶液提取,分散固相萃取净化,经Ag...
关键词：QUECHERS 超高效液相色谱-串联质谱联用 豆芽 植物生长调节剂 
醇提香荚兰过程中理化指标和风味物质分析被引量：1
《食品工业科技》2017年第7期299-304,351,共7页李娜 金惠玉 徐飞 初众 张彦军 
中国热带农业科学院院本级基本科研业务费专项(1630142016001;1630142016002)
为探索香荚兰浸提过程中理化指标及风味物质变化,采用乙醇常温浸提香荚兰,对不同浸提时间下浸提液的感官特性、理化指标、主要风味物质变化进行分析。结果表明:浸提液的综合感官评分由高到低为40 d>20 d>30 d>10 d>50 d。色泽随浸提时...
关键词：香荚兰 浸提时间 香草醛 风味物质 理化指标 
高效液相色谱法测定乳粉中酪蛋白磷酸肽含量被引量：4
《食品科技》2016年第7期292-296,共5页高启奇 黄思棋 肖光辉 金惠玉 
酪蛋白磷酸肽是以牛乳酪蛋白为原料,经水解、分离、纯化而得的一类富含磷酸丝氨酸的生物活性肽,由于它具有促进对钙、锌等矿物元素吸收、防止蛀牙等对人体有益的功能,故被应用于婴幼儿乳粉中。通过高效液相色谱法检测乳粉中酪蛋白磷酸...
关键词：酪蛋白磷酸肽 生物活性肽 高效液相色谱法 乳粉 
米糠蛋白及酚类的综合研究进展被引量：2
《食品工业》2015年第11期267-270,共4页尤亮亮 金惠玉 苏萍 孙向东 
米糠是一种可加工利用资源,可用于生产高附加值产品。近些年,米糠蛋白一直备受关注,米糠中所含有的其他成分也被日益揭露。对米糠蛋白及其酚类物质进行总结,以期为进一步的生产加工提供基础条件,同时为科研和业内人士提供研究参考。
关键词：米糠 蛋白 酚类 研究进展 
应用型本科大学实践教学体系的构建被引量：4
《黑龙江教育（高教研究与评估）》2015年第7期77-78,共2页张筠 金惠玉 姚晶 
黑龙江省高等学校教改工程项目"应用型本科高校乳品工程专业实践教学基地建设的研究"(JGZ201201224)
应用型本科大学建设的重要问题之一就是构建应用型人才培养的本科实践教学体系。该体系的特点是以专业应用能力指标为引领,注重理论与实践相结合、学校培养与行业培养相结合、学历教育与职业培训相结合,缩短了毕业生与社会的"磨合期",...
关键词：应用型本科大学 实践教学体系 构建 
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