高绿香茶的采制技术  

作　　者：聂小平[1] 

机构地区：[1]江西省丰城市农业技术推广中心

出　　处：《科学种养》2019年第12期24-24,共1页

摘　　要：高绿香茶外形条索匀整,色泽翠绿光润,内质香高纯正,汤色清澈绿亮,滋味浓醇爽口,叶底嫩绿明亮,越来越受消费者青睐。采制工艺如下:1.鲜叶摊放香茶采摘根据采摘芽叶老嫩、芽叶萌发迟早,分为上中下3个等级。一般一级芽叶采摘以一芽二叶为主,同时采摘同等嫩度对夹叶;二级芽叶采摘以一芽三叶初展为主,同时采摘同等嫩度的对夹叶;三级芽叶采摘以一芽三叶为主,同时采摘同等嫩度对夹叶。

关 键 词：一芽三叶 一芽二叶 采制技术 采摘 嫩度 香茶 对夹叶 

分 类 号：S[农业科学]