喝对茶才养人  

作　　者：谷传玲 

机构地区：[1]不详

出　　处：《安全与健康》2019年第10期51-51,共1页Safety & Health

摘　　要：我国自古以来就是茶叶大国。茶的种类多种多样,大致可以分为六种:绿茶、红茶、乌龙茶(如铁观音)、黑茶(如普洱)、黄茶、白茶。不同的人适合不同的茶,喝对茶才能养人。常运动、上班族,喝绿茶、黄茶。绿茶属于非发酵茶,黄茶属于轻发酵茶,两者茶多酚含量显著高于红茶、黑茶。研究表明,茶多酚有利于维持体内儿茶酚胺的浓度,从而增加肌肉收缩能力,促进脂肪分解,绿茶中的咖啡因还会强化这一效果。

关 键 词：黄茶 发酵茶 黑茶 体内儿茶酚胺 脂肪分解 茶多酚含量 乌龙茶 红茶 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]