脂肪分解

作品数：336被引量：541H指数：12
导出分析报告
相关领域：医药卫生农业科学更多>>
相关作者：徐国恒徐冲何金汗郭晓蕙杨公社更多>>
相关机构：北京大学西北农林科技大学吉林农业大学苏州大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划北京市自然科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
宣恩火腿熟化过程中脂质变化对挥发性化合物形成的影响
《武汉轻工大学学报》2025年第1期9-21,I0001-I0006,共19页焦宇栋 崔莹莹 廖鄂 彭利娟 陈平权 龚厚朴 王琦 王海滨 
湖北省自然科学基金(编号:2014CFB886);恩施科技计划研发项目(编号:D20190022);中央地方科技发展引导专项(编号:2022BGF247)。
本研究通过分析脂质组成、脂肪酶活性、氧化程度及挥发性化合物,探讨宣恩火腿熟化过程中脂质变化与挥发性风味物质之间的关系。结果显示,磷脂作为重要风味前体,其含量与风味变化呈显著正相关关系,尤其是油酸与亚油酸的变化为风味形成提...
关键词：宣恩火腿 熟化期 脂肪分解 脂肪酶和磷脂酶活性 脂质氧化 挥发性化合物 
副干酪乳酪杆菌HCS17-040的冻干工艺优化及脂肪分解功效研究
《食品与发酵科技》2024年第6期85-91,共7页汪海涛 赵迪 余萍 王小海 矫艳平 周佳丽 
该研究优化了副干酪乳酪杆菌HCS17-040的冻干工艺,探究其脂肪分解功效。通过单因素试验和正交试验,优化副干酪乳酪杆菌HCS17-040冻干粉的生产工艺;同时利用斑马鱼试验,分析服用冻干粉后斑马鱼卵黄囊脂肪荧光强度的变化,探究脂肪分解功...
关键词：副干酪乳酪杆菌 冻干粉 正交试验 脂肪分解 
基于斑马鱼实验的红豆薏米茶促进脂肪分解作用评价
《医学前沿》2024年第7期15-17,共3页李鹏 郭伟 朱华 
红豆薏米茶由薏苡仁、赤小豆、蒲公英、茯苓、栀子组成,其作用机理为:这些成分相互配合,从调节消化吸收、改善新陈代谢、调节内分泌、减轻炎症等多个方面,共同促进脂肪的分解和代谢。斑马鱼实验结论:红豆薏米茶有促进脂肪分解作用。
关键词：促进脂肪分解 作用机理 斑马鱼实验 
脂滴及其相关蛋白对糖尿病心肌脂毒性影响的研究进展
《中华糖尿病杂志》2024年第2期259-263,共5页李敏 龚思淼 杨彦 
四川省卫生健康委员会科研课题普及应用项目(20PJ167)。
糖尿病心肌病是指持续高血糖状态导致的心肌结构和功能重塑。糖尿病心脏对脂肪酸的摄取持续增加,超出对脂肪酸氧化的能力后,过剩的脂肪酸合成脂质和脂质中间体在心肌组织内异位蓄积,最终引发心脏结构和功能的一系列病理改变,即心肌脂毒...
关键词：糖尿病心肌病 脂滴 脂肪分解 脂肪自噬 脂滴相关蛋白 
医药
《健康》2023年第11期4-4,共1页
2脂肪肝不是胖孩子的专利脂肪肝不是胖孩子的专利,营养不良和消瘦的孩子也可能患上脂肪肝。在营养不良的状况下,机体需要的能量长期得不到满足,便会将自身脂肪分解为脂肪酸并运送至肝脏,但肝脏不能将它们全部变成能量,剩余的部分就会沉...
关键词：机体需要 脂肪分解 脂肪肝 慢性疾病 营养不良 专利 激素治疗 脂肪酸 
甲亢患者应该怎么吃
《家庭科学》2023年第7期57-57,共1页陈丽娟 
我们机体许多器官的运转都离不开甲状腺激素。维持体温、蛋白质合成、脂肪分解,保证生命的基础过程都需要它参与。但是,甲状腺并不是时时刻刻都能保持正常运转,只要它稍稍闹点“小脾气”,甲状腺功能就有可能引起异常,发炎、肿大、结节...
关键词：脂肪分解 甲状腺激素 蛋白质合成 甲状腺功能 甲亢患者 时时刻刻 脾气 肿大 
胆囊切除后的生活调理
《家庭医学（上半月）》2023年第7期9-9,共1页黄乐 
腹腔镜胆囊切除术并发症少,效果确切,是目前治疗良性胆囊疾病(胆囊炎、胆囊结石)最合适的手术方法。胆囊是贮存胆汁的重要器官。胆汁对食物消化、脂肪分解、营养物质的吸收具有重要作用。手术切除胆囊后,患者经过一段时间的调整恢复,可...
关键词：胆汁排泄 脂肪分解 腹腔镜胆囊切除术 胆囊切除后 代偿性扩张 食物消化 胆囊结石 良性胆囊疾病 
新知
《现代妇女》2023年第5期60-60,共1页
为何冬天容易发胖。是不是觉得冬天控制体重特别困难?这可能是因为晒太阳不够多。加拿大一项新发现显示,阳光中的蓝光能促使人体皮下脂肪分解,光照不足时,细胞就会囤积更多脂肪。加拿大艾伯塔大学的科学家发现了一个新的分子通道,在蓝...
关键词：脂肪分解 皮下脂肪 控制体重 加拿大艾伯塔 蓝光 
QuECHERS结合LC-MS/MS检测动物源食品中的9种β-受体激动剂
《中国食品》2023年第6期138-141,共4页王苏乐 海娜 
β-受体激动剂是一类动物兴奋剂,具有促进蛋白质合成、加速脂肪分解等生理作用,但却会严重影响畜产品质量安全,食用β-受体激动剂污染的食物可能会引起食物中毒,甚至侵害人体的心血管及神经系统。因此,β-受体激动剂残留检测十分重要。
关键词：脂肪分解 蛋白质合成 动物源食品 食物中毒 畜产品质量安全 兴奋剂 生理作用 神经系统 
二甲双胍联合瑞舒伐他汀治疗2型糖尿病合并高血脂症患者的效果分析被引量：5
《山西医药杂志》2022年第22期2581-2584,共4页金勇 李艳 
2型糖尿病的发生与不良饮食习惯致体形肥胖,胰岛素作用减弱有关,胰岛素是维持体内血糖正常代谢的重要激素,胰岛素代谢异常可致使患者糖耐量出现异常,患者血糖相关检测结果超过正常水平的同时,出现多饮、多食、多尿、体重下降等“三多一...
关键词：胰岛素作用 血糖正常 三多一少 机体代偿 血糖代谢 脂肪分解 多尿 Nd:YAG 
全选清除导出
共34页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部