别看全麦粉黑 这些好处让它吸粉无数  

作　　者：侯琴 

机构地区：[1]不详

出　　处：《乐活老年》2019年第12期54-54,共1页

摘　　要：在这亍看脸的年代,“一白遮百丑”的理念盛行,精白面粉在餐桌上大行其道。《中国居民膳食指南》建议要食物多样、谷类为主、粗细搭配,全麦面粉这匹黑马及时杀出,这个“黑粉”能否凭借自身优势在健康饮食中确立自己的权威地位?

关 键 词：健康饮食 全麦粉 粗细搭配 精白面粉 全麦面粉 谷类 《中国居民膳食指南》 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]