科技动态·试验  

出　　处：《中国果业信息》2019年第12期50-54,共5页China Fruit News

摘　　要：臭氧处理延长黄肉猕猴桃贮藏期黄肉猕猴桃因其口感好、富含有益的生物活性成分而成为全球的一种重要水果。在低温贮藏条件下,黄肉猕猴桃对冷害的敏感性比绿肉猕猴桃高,在当前推荐的1℃条件下,黄肉猕猴桃保存时间受到限制,降低了其商业销售。

关 键 词：贮藏期 生物活性成分 商业销售 科技动态 黄肉猕猴桃 臭氧处理 低温贮藏 绿肉 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]