腊八豆腐和板子豆腐  

作　　者：丑禅 

机构地区：[1]不详

出　　处：《徽州社会科学》2019年第12期68-68,共1页Hui zhou Social Sciences

摘　　要：丑禅:上回说了徽州最常见的水豆腐和毛豆腐,今朝再来说说徽州的一些特色豆腐。潘冬子:特色豆腐啊,都有些什么呢?丑禅:多着呢,比如说腊八豆腐。卯卯:腊八豆腐好吃的!丑禅:这是黟县的特产。以前每到春节来临之际,许多黟县人总要到邮局去寄包裹,寄什么呢?里面裹着的是一块结结实实圆滚滚的豆腐制品。有外地人看了感觉稀罕,一问,原来是寄腊八豆腐。

关 键 词：毛豆腐 水豆腐 豆腐制品 外地人 黟县 潘冬子 徽州 特产 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]